Виды посудомоечных средств

Для мойки, ополаскивания посуды применяются разные виды средств:

— моющие – жидкие концентраты, таблетки и порошки;

— добавки — соль, ополаскиватель, очиститель, дезодорант.

Моющие средства предназначены для эффективного удаления загрязнений, смягчения воды.

В процессе их применения, количество образующейся пены должно быть минимальным, ввиду недопустимости возникновения воздушных пробок в рабочей части циркулярного насоса, которое может спровоцировать поломку машины. Также пена препятствует механическому воздействию струи воды на поверхность посуды.

Важно знать, что материалы, применяемые для мойки посуды в ручную, категорически противопоказаны к применению в посудомоечной машине. Равно как и запрещено использование моющих средств для посудомоечной машины, ввиду их агрессивности, для ручной мойки.

Порошковые моющие средства к посудомоечным машинам наиболее распространены. Однако прессованные таблетки тоже становятся всё популярнее. Такие таблетки выпускаются многослойными, помимо моющего компонента они содержат средство, удаляющее накипь с рабочих элементов машины и ополаскиватель. Это избавляет от проблем возни с рассыпными средствами, благодаря тому, что в таблетке одновременно содержатся все необходимые ингредиенты.

Жидкий ополаскиватель применяется с целью удаления с посуды остатков моющих средств в конце её мытья. Его применение делает посудную поверхность гладкой, блестящей, без следов капель. Такой эффект достигается благодаря тензидам, особому веществу, минимизуруещему поверхностное натяжение воды. Спровоцированный им водоотталкивающий эффект создаёт на посудной поверхности защитную плёнку.

Жёсткость воды напрямую связана с качеством мойки. Чем вода мягче, тем, соответственно, эффективнее воздействие моющих материалов, а также уменьшается количество пятен после высыхания. С целью смягчения жёсткой воды, защиты ионообменника и его восстановления, добавляется соль.

Разновидности моющих средств.

1. Средства для посудомоечных машин, не содержащие хлор и фосфаты, бережно моют посуду, однако могут оставлять белые отложения на посуде из стекла и фаянса.

2. Фосфатосодержащие моющие средства, без хлора, бережно моют посуду, обладают слабым отбеливающим эффектом.

3. Фосфато- и хлорсодержащие моющие средства не рекомендованы для мытья определённых видов посуды, например, серебряной.